□投稿者/ わさびちゃん -(2013/10/24(Thu) 11:54:25) [ID:jowQjUzS]
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親記事 引用 |
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銀杏ってなんで臭いの?
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□投稿者/ あやな -(2013/10/24(Thu) 12:22:54) [ID:vduuxXzI]
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Res1 引用 |
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あなたが臭いのと同じ理由です。 |
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□投稿者/ YM -(2013/10/24(Thu) 12:27:36) [ID:wrLpDlgH]
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Res2 引用 |
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銀杏の臭さの元は酪酸(らくさん)という有機酸で酢酸、オレイン酸、リノール酸などの脂肪酸の一つです。酪酸は、汗や皮脂、垢にも含まれ、ある種の脂肪が分解する時に生じます。銀杏にも脂肪が含まれるのでそれが分解して生じると思われます。 |
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□投稿者/ サンセット -(2013/10/24(Thu) 12:29:00) [ID:0KXSlbLB]
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Res3 引用 |
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銀杏の果肉には、低級脂肪酸(酪酸や吉草酸など)が含まれており これが臭いの原因となっているようです。 もちろん、腐敗が進めばチオールの臭い(いわゆるメルカプタン臭)も追加され なお一層ひどい臭いになります。 このような強烈な悪臭は,動物に食べられてしまうのを防ぐため
検索すると 上記の事だそうです。
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□投稿者/ わさびちゃん -(2013/10/24(Thu) 12:35:19) [ID:jowQjUzS]
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Res4 引用 |
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フムフム
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□投稿者/ ナツメ -(2013/10/24(Thu) 12:42:57) [ID:G0gaCF1C]
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Res5 引用 |
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なんでマジレスしてんスかw |
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□投稿者/ 774 -(2013/10/24(Thu) 12:48:52) [ID:R3P4nh0S]
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Res6 引用 |
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DQと全く関係ないので削除希望
…新手の嫌がらせか???
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□投稿者/ jia -(2013/10/24(Thu) 12:52:14) [ID:GabSq2kF]
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Res7 引用 |
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> なんでマジレスしてんスかw 主が質問してるからですよ? |
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□投稿者/ ナツメ -(2013/10/24(Thu) 15:05:28) [ID:G0gaCF1C]
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Res8 引用 |
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> > なんでマジレスしてんスかw > 主が質問してるからですよ?
いやいや、そーいう意味ではなくて。 DQ10関係ないからマジレスするとこではないでしょう? |
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